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Simple life? お味噌出来ました

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お味噌出来ました

涼しく(寒く)なってきて、暖かいお味噌汁が恋しい今日この頃。
毎年2月に作っているお味噌が、今年も出来上がりました〜。

味噌-1

これで、大豆1kg分です。
我が家では1年持ちませんが、これ以上は作れないので、
無くなったら市販のを楽しんでいます。





出来上がったものは、一部取り出して、冷蔵庫へ。

味噌-2



ちょっとずつちょっとずつ大事に頂きます。





正直言うと、毎年作るのは面倒だったりもします。
気をつけていても、キッチンは汚れまくるし・・・(-_-;)
でも、出来上がるとやっぱり嬉しいですね。


今年は天地返しの頃忙しく、結局しないままでしたが、
それでもいつも通り出来上がったので良かった☆
来年からは、天地返しのプレッシャーから逃れられます(笑)。











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プロフィール

koro

Author:koro
 
夫と息子と3人暮らし。
生粋のズボラーですが、野望は
『ていねいに暮らしたい』!!
 
2010年4月、建売住宅に入居。
自分だけが張り切った
シンプルライフ驀進時代から、
家族が落ち着くゆるゆる
シンプル生活にシフト中。
家族3人がホッと出来る
空間作りを目指しています。

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